健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 白鲢1条相克食物 | 酸菜1包 |
| 油 | 盐 |
| 花椒 | 八角 |
| 蒜头相克食物 | 辣椒皮 |
| 花生相克食物 | 香菜相克食物 |
酸菜鱼的做法
1.提前炒好花生
2.鱼洗净，我片的差不多了才想起来拍照。
3.尽量斜着片，把腌鱼包倒进去，加一勺料酒一勺盐，一个蛋清。
4.抓匀后腌制5分钟
5.锅里油热后倒入酸菜
6.炒好厚把酸菜平铺在碗底
7.锅中烧水，水开后把鱼倒进去大火烧4分钟，把鱼盛到酸菜上面
8.这时锅中烧热油，油滚热后闭火，把辛料倒进去，香味出来后倒进碗里。撒上花生米和香菜，可以起锅了
9.味道很不错喲
