健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
虾：补肾壮阳、托毒、护肝
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鸡蛋3个相克食物 | 虾若干相克食物 |
| 油适量 | 葱适量相克食物 |
| 盐适量 | 酱油少量 |
蒸蛋的做法
1.准备材料，虾解冻备用。
2.将鸡蛋打入碗中，蛋壳留用。
3.按1:2比例加入冷开水，3个鸡蛋加入半个鸡蛋壳水12次。加入适量盐，用打蛋器打均匀。
4.用滤网将蛋液过滤到盆子中，过滤掉气泡，蒸好的蛋不会有气孔，才会滑嫩。
5.包上保鲜膜，放入烧开水中。
6.盖上盘子，再盖上盖，中火蒸10分钟。
7.虾去头去壳，虾背上划一刀，挑去虾线，洗干净加入少量盐腌一会入味备用。葱洗干净，切碎备用。
8.锅热入油烧热，油可以稍微多些，加入虾翻炒至熟，再加入葱翻炒出香味。
9.加入少量酱油，稍微炒下即可关火。
10.蛋蒸好，把炒好的虾及油一起淋上，起锅。
11.来个近照，色香味俱全～
