健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 牛仔骨 | 红彩椒 |
| 黄彩椒 | 黄油适量 |
| 大蒜适量相克食物 | 蚝油适量 |
| 黑胡椒碎适量 | 盐适量 |
| 红酒适量 | 白糖适量相克食物 |
香煎牛仔骨的做法
1.将牛仔骨切成三段。
2.用黑胡椒粉、红酒、盐腌渍入味。
3.红黄彩椒切条，蒜拍成末。
4.锅内放黄油，融化。
5.出香味煸香蒜茸、放入彩椒条炒熟。
6.取出彩椒条码放在盘中垫底。
7.锅内再次放入黄油融化，煸香蒜茸
8.放入腌渍好的牛仔骨，煎制，不要着急翻面
9.待一面焦黄，迅速翻面
10.两面煎至五成熟取出摆盘
11.锅内留底油放入蚝油、黑胡椒、白糖、红酒慢火调成浓汁
12.将浓汁淋在煸好的牛仔骨上即可。
