健康功效
荷兰豆：利水、增强免疫力、护眼明目
土豆：和胃、解毒、消肿
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 荷兰豆适量相克食物 | 土豆1个相克食物 |
| 香菇适量相克食物 | 胡萝卜适量相克食物 |
| 红肠适量 | 油适量 |
| 盐少许 | 糖少许相克食物 |
| 蚝油少许 | 生抽少许 |
| 葱姜蒜适量 | |
家常小炒的做法
1.锅中加入适量的水烧开加入少许盐和油，荷兰豆洗净后下锅焯一下捞出沥干
2.香菇提前泡发洗净后切片下锅焯一下捞出沥干
3.土豆去皮洗净后切成厚片
4.锅中加入适量油烧5成热，下入土豆片
5.土豆片炸成金黄色捞出控油，放入焯好的食材中
6.红肠切片，葱姜蒜切碎
7.锅中加入少许油下红肠，葱姜末炒香
8.加入土豆片，胡萝卜，香菇，荷兰豆炒匀
9.加入少许盐，糖，蚝油，生抽翻炒均匀，加入蒜末即可出锅
